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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Tipo da produção científica: | Livro
Data corrente: | 23/03/2017
Data da última atualização: | 31/07/2018
Autoria: | GUIMARÃES, L. A. de O. P.; SOUZA, R. G. de. (Org.).
Afiliação: | Lorena Abdalla de Oliveira Prata Guimarães, Incaper; Roberta Guimarães de Souza, Incaper.
Título: | Palmeira juçara : patrimônio natural da Mata Atlântica no Espírito Santo.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Vitória : Incaper, 2017.
Páginas: | 68 p.
ISBN: | 978-85-89274-27-2
Idioma: | Português
Conteúdo: | Esta apresentação reforça o compromisso do Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) com a conservação da biodiversidade e a promoção do consumo e uso sustentável dos produtos florestais não madeireiros. Em uma abordagem participativa, trabalhamos com a inserção da visão do agricultor familiar no processo de promoção da palmeira juçar como um dos símbolos do bioma Mata Atlântica. Na primeira parte deste livro, informações da literatura e relatos de produtos rurais da região de atuação do projeto "Juçara: símbolo do patrimônio natural da Mata Atlântica no Espírito Santo" foram reunidos. Na segunda parte, formas de uso da polpa dos frutos da juçara em receitas culinárias são propostas com a finalidade de estimular e possibilitar seu consumo.
Palavras-Chave: | Açaí; Espírito Santo (Estado); Euterpe edulis; Palmeira Juçara; Palmeira oleginosa; Palmito.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2701/1/BRT-Livro-Palmeira-Jucara-Ainfo.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)

Exemplares:

BRT - (15450-1) - INC - LV - PP - 634.1 - P172 - INC0000281 - DIS
BRT - (15450-2) - INC - LV - PP - 634.1 - P172 - INC0000282 - DIS
BRT - (15450-3) - INC - LV - PP - 634.1 - P172 - INC0000283 - DIS
BRT - (15450-4) - INC - LV - PP - 634.1 - P172 - INC0000284 - DIS
BRT - (15450-5) - INC - LV - PP - 634.1 - P172 - INC0000285 - DIS
BRT - (15450-6) - INC - LV - DD - 634.1 - P172 -  - DIS